Ramazanda en özenilen sofralar kuruluyor hatta en çok davetler veriliyor ama vakit bulup ne yazılıyor ne de foto çekiliyor .. Aslına bakarsanız foto çekmediğim için menü ekleyesim de pek olmuyor . Merve' nin talimatına istinaden geçen akşam misafirlerime hazırladığım menüyü aktarayım ;)
Kremalı Sebze Çorbası
Paçanga Böreği
Z.yağlı Enginar
Piliç Sarma ( mantarlı )
Halep Dolması
Patates Püresi
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Çilek soslu tavuk göğsü / Dondurma
Ekler Pasta
Not : Pilavı misafirler yaptırmadı :)
Çorbanın tarifini isterseniz de ,
3 çorba kaşığı unu tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavuruyoruz , sonra klasik olduğu üzre sütle açıyoruz . Kaynayınca içine 4-5 kaşık sebze kurusu atıyoruz . İndirmeye yakın biraz da çeşni ilave ederseniz çok şahane olur .. Servisde de karabiberi tavsiye etmeyi unutmayın ;)
çorbanın tarfini fotolu olarak ekleyelim bi ara yapıp hobirikse.. :)
YanıtlaSilellerine sağlık. güzel bi menu olmuş.