Fotosuz Menü

Ramazanda en özenilen sofralar kuruluyor hatta en çok davetler veriliyor ama vakit bulup ne yazılıyor ne de foto çekiliyor .. Aslına bakarsanız foto çekmediğim için menü ekleyesim de pek olmuyor . Merve' nin talimatına istinaden geçen akşam misafirlerime hazırladığım menüyü aktarayım ;)

Kremalı Sebze Çorbası
Paçanga Böreği

Z.yağlı Enginar
Piliç Sarma ( mantarlı )
Halep Dolması
Patates Püresi
Yoğurtlu Semizotu Salatası

Çilek soslu tavuk göğsü / Dondurma
Ekler Pasta

Not : Pilavı misafirler yaptırmadı :)


Çorbanın tarifini isterseniz de ,

3 çorba kaşığı unu tereyağı ile kokusu çıkana kadar kavuruyoruz , sonra klasik olduğu üzre sütle açıyoruz . Kaynayınca içine 4-5 kaşık sebze kurusu atıyoruz . İndirmeye yakın biraz da çeşni ilave ederseniz çok şahane olur .. Servisde de karabiberi tavsiye etmeyi unutmayın ;)

Elif'in Menusu

Bi güzel sofra.. ve bi iftar daha..

tamam yemekler şahane ama. insanlar için herşey. bizler olmasak neye yarar çikolatalı pasta.. :)

İftariyelikler

- Tavuklu Çorba

- Et sote

- Fırında patates

- Pilav

- karışık salata

- Yoğurtlu Havuç

- Piyaz

- Vişneli şeftalili komposto

- Baklava

- İncir tatlısı

- Afrika rüyası ( kakaolu pasta

Annemde İftar

Annelerde iftar bi başka oluyor. Başka nerde o sıcaklık alınır ki değil mi? Bildiğin yemekler, bildiğin sofra, kalabalık, maaile... Kalabalık iftarlar gibisi yok. Önceden bi sofraya sığan ailemiz genişledikçe genişliyor çok şükür. bebekler bi yandan mızıldarken bizlere ellerine pide tutuşturmak düşüyor. evet emre pide çok seviyor. Ramazandan sonra evde pide yapmaya başlayacağım sanırım... :)
Annemdeki menuye geçersek...

İftariyelikler
Mercimek çorbası
Tas kebabı
Hünkr beğendi
Pilav
z. fasulye
karışık kızartma
pancar turşusu

baklava
yassı kadayıf

herşey mükemmeldi. fotoğraf da olsaydı keşke. artık başka sefere.

Melda'da iftar

Ramazanın ilk iftarına Meldaya gittik. Herşey çok güzeldi. Yasircikle de olsa iftarlarında üstesinden geldi Melda. Tebrik ediyor ve menusune geçiyorum..

İftariyelikler..

Kabak çorbası

kremalı galeta unlu fırında tavuk

pilav

beşamel soslu patates

zeytinyağlı fasulye

tatlı:

sultan lokumu

Melda ellerine sağlık derken devamını diliyoruz. Menuyu kullaanacaklara afiyet olsun..

Teyzemin menusu

Biraz karışık fakat leziz tatların olduğu bir sofraydı..

-lahana dolması

-ufak ekmekler içinde mantarlı et veya tavuk sote

-ıspanaklı börek

-telşehriye salatası

-kısır

-yeşil salata

-çerkez salatası

-burgu baklava

-kabak tatlısı

-tahinli kurabiye

çok şık bir akşam yemeği önerisi bence bunlar. çiçek ekmeklerden yapılabilir. içini boşaltıp içine istediğiniz malzemeyi koyuyorsunuz. et ve tavuk.. ve fırına veriliyor. ekmeğin çıtırlığı bir harika :)

Dün Meldalardaydık. Maaile yasiri gördük. çok sevdik. minik adamın tiyatro gösterisi bile var :) görülmeye değer :)
tabii fotoğraf çekemedim. fakat menusu yazılmalı.. akılda bulunsun..

- Düğün Çorbası
- Zeytinyağlı pırasa
- Enginarlı kabaklı salata
- kabaklı mücver
- yeşil salata
- tavuk şinitsel
- pilav
- fırında kremalı patates
- ayva kompostosu
- ıslak kurabiye
- muzlu rulo pasta

uf ne çok şey varmış. varlığın ötesinde ne çok yemişiz. ellerine sağlık emel abla. tekrar bekleriz :)

# 3

Geçmiş zamandan bi yemek daveti.. Annemler,ablamlar,abim.. baya kalabalık bi yemekti. Ama aileyle birlikte olmaktan güzel birşey var mı?

* Lebeniye Çorbası
* Milföyde mantarlı tavuk
* Beykoz kebabı
* Pilav
* Semizotu salatası
* Zeytinyağlı kereviz
* Zeytinyağlı Lahana dolması
* Sakızlı güllaç
* Cafefernando kurabiyeleri

Lebeniye çorbası çok beğenilmişti. uğraşmalıydı biraz ama değdi. mantarlı tavuk ise patlıcan yemeyenler için gayet iyi bir yemek oldu. ben de çok sevmiştim. ve sakızlı güllaç mükemmel oldu. tavsiye ederim..